انواع عسل طبیعی که باید بشناسید
عسل انواع مختلفی دارد که به شرح زیر هستند:
عسل آویشن: خواص عسل آویشن شامل فعالیت ضدباکتریایی، بهبود سرفه، برطرفکردن سوزش گلو، مفید برای التهاب معده، منبع ویتامین و دیگر مواد مغذی، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و منبع آنتیاکسیدانهای قوی میشود.
عسل کنار: این عسل خواصی مانند سلامت پوست و مو، تقویت قوای جنسی، درمان یبوست، تقویت بدن و ضعف در کودکان و بزرگسالان، بهبود زخم معده و کمک به گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
عسل چند گیاه (چهل گیاه): خواص عسل چهل گیاه عبارتاند از مفید برای دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی، دستگاه ادراری، تقویتکننده اعصاب و بهبود جریان خون بدن.
عسل مرکبات: از جمله فواید عسل مرکبات عبارتاند تقویت حافظه، ضدعفونیکننده، اشتهاآور، مقوی معده، ضدتهوع و ….
عسل گون: خواص عسل گون برای معده بسیار زیاد بوده و فواید دیگری مانند درمان بیماریهای کلیوی و کاهش درد مفاصل دارد.
عسل یونجه: این عسل خواصی مانند خواص ضدعفونیکننده و ضدباکتریایی، تسکین دهنده، فعالیت پریبیوتیکی طبیعی، انرژیبخش و منبع مواد مغذی دارد.
عسل شوید: از خواص این عسل میتوان درمان عفونت و زخمها، کاهش کلسترول، آزادسازی رادیکالهای آزاد و درمان صرع را نام برد.
عسل گشنیز: خواص عسل گشنیز عبارتاند از درمان اعصاب، سردرد، سرماخوردگی، سرفه، آلرژی و حساسیت.
عسل اقاقیا: این عسل خواصی مانند تقویت حافظه، نشاطآوری، خوابآوری، ضدکمخونی، درمان ناراحتیهای صفرا، ملین و خوابآور بودن دارد.
عسل مریم گلی: از فواید عسل مریم گلی میتوان تقویت مغز و آرامبخش بودن، بهبود سوءهاضمه و نفخ، اعصاب و دیابت را نام برد.
عسل زرشک: این عسل خواص بسیاری مانند کاهش فشارخون، رفع جوش و لک بدن دارد.
عسل سیاه دانه: از جمله خواص عسل سیاه دانه میتوان پیشگیری و درمان سرطان، کاهش ۷۰ درصدی خطر ابتلا به دیابت و درمان بیماریهای معده را نام برد.
عسل رازیانه: درمان اختلالات قاعدگی بانوان و افزایش شیر مادر از فواید عسل رازیانه برای زنان است.
عسل کتیرا: از جمله فواید عسل کتیرا میتوان درمان بیماریهای معده و گوارش را نام برد.
عسل اکالیپتوس: مبارزه با عفونتها و بیماریهای بافت تنفسی، التیام و درمان سریع زخمها، درمان سرفه و سرماخوردگی از جمله فواید عسل اکالیپتوس است.
عسل خارشتر: از فواید عسل خارشتر میتوان تسکین دردهای رماتیسمی، ضدالتهاب مثانه، دفع سنگهای ادراری، درمان ورم پروستات، خوابآور، تقویتکننده حافظه، تقویتکننده معده و سیستم گوارش، تقویت مغز و اعصاب را نام برد.
عسل اسطوخودوس: ضدقارچ بودن، بهبود زخم، خواص آنتیاکسیدانی بسیار از جمله خواص این نوع عسل است.
عسل مانوکا: فواید عسل مانوکا شامل بهبود زخم، خواص ضدباکتری، کاهش کلسترول بالا، کاهش التهاب، کاهش رفلاکس اسید و درمان آکنه میشود.
عسل وحشی: از خواص عسل وحشی میتوان خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی، بهبود اثر جای اسکار، تقویت سیستم دفاعی بدن و … نام برد.
عسل کوهی: خواص عسل کوهی عبارتاند از بهبود حساسیت، منبع طبیعی برای انرژی، آنتی اکسیدان طبیعی، خوابآوری، کاهش وزن و … .
ترکیبات عسل طبیعی
عسل طبیعی از گیاهان مختلفی در عطر، طعم و همچنین ترکیبات متفاوتی جمعآوری میشود که ترکیبات اصلی آن عبارتاند از:
قندها: ۳۸% فروکتوز – ۳۱% گلوکز – ۵% دکسترین – ۱.۵ تا ۳% ساکارز – تا ۲.۳ درصد پروتئین
تا ۰.۲ درصد مواد معدنی
۰.۰۰۳ تا ۰.۲ درصد نمک اسیدهای ارگانیک: (مالیک، لاکتیک، اسید سولفوریک، سیتریک و تارتاریک)
عناصر طبیعی شناخته شده مانند کروم، کلر، آهن، فسفر، منیزیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، سیلیس، سدیم، روی، کلسیم، مس، گوگرد، پتاسیم
آنزیم ها
در مقادیر بسیار کم ویتامینهای (B1,B2,B3,B5,B6,H,K,C,E,PP,Provitamin A)
پلی فنلها: فلاونوئیدها، اسیدهای کافئیک، پروتوکاتکوئیک، ولنلیک و گالیک
نحوه مصرف عسل
حال که با انواع خواص مصرف عسل آشنا شدیم، نوبت به نحوه مصرف این ماده معجزهآسا میرسد. طبق توصیه دکتر تغذیه عسل را میتوان به روشهای زیر مصرف کرد:
هنگام گلودرد یا سرفه، عسل را به یک نوشیدنی گرم اضافه کنید
با شروع علائم سرماخوردگی عسل مصرف کنید
قبل از خواب عسل بخورید
در شروع روز و برای صبحانه عسل میل کنید
برای درمان آکنه از فواید عسل و دارچین استفاده کنید و آن را روی آکنه بمالید